Ci siamo. Come vi avevamo anticipato torniamo a impegnare il nostro calendario con una serie di eventi formativi. Lo facciamo partendo da un tema che i nostri clienti hanno particolarmente a cuore… la pizza! Avete capito bene. Nigro Lab torna a farsi sentire. Martedì prossimo, 26 Marzo, presso l’aula formativa della nostra azienda ospiteremo Demetra Food e i suoi prodotti dedicati alla farcitura per pizza. Sarà una demo esclusiva in cui, grazie alle presentazioni e ai consigli dello chef specialist Demetra Food raccoglieremo spunti sull’utilizzo e l’abbinamento delle referenze Demetra. Abbiamo già parlato dei prodotti Demetra Food in questo blog. […]

Dopo il successo dell’anno scorso torna Cibo Nostrum, l’evento siciliano dedicato alla Cucina Italiana. L’8ª edizione si terrà a Catania, presso Villa Bellini, il prossimo 31 Marzo. Nigro Catering è official sponsor L’anno scorso erano giunti in oltre 30000 mila per festeggiare, a scopo solidale, la cucina italiana. Ma i numeri impressionanti di Cibo Nostrum sono anche altri: 1000 cuochi da suolo nazionale e internazionale, 100 giornalisti, 140 attività dell’agroalimentare e dal mondo vinicolo (tra aziende e cantine) e 300 show cooking organizzati. Un appuntamento, dunque, di grande significato per la nostra Sicilia, ma anche per il nostro Paese, che dimostra la […]

Quello della pizzeria è uno degli ambiti in cui Nigro Catering sta dedicando molto tempo in ricerca e selezione. Nasce da qui l’esigenza di organizzare nella nostra sala formativa eventi che mettano al centro questa straordinaria preparazione, la pizza, in collaborazione con Demetra Food Academy Martedì 26 Marzo un folto pubblico si è recato in azienda, presso la nostra Nigro Lab, per ascoltare la lezione sulla pizza di Demetra Food Academy con i prodotti Demetra Food e Wiberg. Siamo ben felici di rilevare una massiccia partecipazione e un crescente interesse da parte dei nostri clienti. Cosa ne è emerso? La […]

Torna in Nigro Lab “A proposito di pasta”, l’evento Surgital per approfondire il mondo della pasta Innanzitutto segnate nel vostro calendario lunedì 8 Aprile – Nigro Lab perché ci sono ancora pochi posti disponibili per questo evento firmato Surgital. Di cosa si parlerà? La sessione formativa fornirà un quadro approfondito dell’offerta Surgital – parleremo della linee Divine Creazioni, Laboratorio Tortellini e Pastasì soluzioni Express – e darà tante altre nozioni sul tema pasta. Oltre alle specificità di ciascuna gamma si parlerà infatti di: modalità di preparazione, contenuti di servizio, possibilità d’impiattamento e presentazione. Con questi corsi la Nigro Catering si  propone […]