Avete mai sentito parlare di maionese vegetale? Sicuramente sì, se avete un locale. O per curiosità o perché qualche vostro cliente ve l’ha chiesta. Vi riportiamo un bell’articolo di Develey, nostro fornitore da cui acquistiamo un’ottima maionese vegetale da impiegare in piatti vegani… ma non solo! Cos’è la maionese vegetale La maionese vegetale è una salsa buonissima. Anche detta finta maionese, perché perfettamente simile nel gusto alla classica maionese ma in una nuova versione adatta ai vegani, intolleranti al lattosio o alle uova e celiaci, perché non contiene glutine. Si tratta di una maionese senza uova e preparata con proteine vegetali derivanti dall’olio, che aiuta a tenere sotto controllo il colesterolo. … Leggi tutto Maionese Vegetale Develey: più di un ingrediente vegan